Monthly Archives: juli 2015

Kleideal basis voor ontwikkeling Hegewiersterfjild

“Verdwenen natuur vervangen door nieuwe”

Dit artikel is eerder gepubliceerd in de Harlinger Courant van 14 juli 2015.

HARLINGEN – Sander Veenstra en Hessel Klijn zijn al sinds februari druk bezig met de herinrichting van het Hegewiersterfjild. De Vereniging Natuurmonumenten, eigenaar van het gebied, breidt het aan de zuidzijde uit met zo’n dertig hectare. Kort voor de bouwvakvakanties durven ze te stellen, dat het belangrijkste werk erop zit. Wat nu nog rest is het afvoeren van overtollige klei. Dat is voor na de bouwvak. De primeur is voor de Harlinger Courant, zeggen ze.

Door Gijs van Hesteren

Sander Veenstra is boswachter bij Natuurmonumenten en projectleider van deze ingrijpende uitbreiding. “In feite is het allemaal heel snel gegaan,” vertelt hij. “Toeval en slim combineren. Ineens konden we eerder dit jaar een soort ruildeal met gesloten beurzen maken met Van der Wiel Infra & Milieu. Met dat bedrijf waren we toch al in overleg over de natuurinrichting. Men had een opdracht verworven voor de levering van klei voor dijkwerken bij Lemmer. Dat kwam mooi uit. In het Hegewiersterfjild hadden we na het afgraven van het terrein grote voorraden afgegraven grond opgebouwd. We hebben deze klei ter beschikking gesteld aan Van der Wiel en in ruil doen zij al het grondwerk voor de natuurontwikkeling in het nieuwe projectgebied.

“Vandaag wandelen we door een modderige vlakte, maar nu de natuur de kans krijgt zal het er snel heel anders uitzien.” V.l.n.r.: Sander Veenstra, Hessel Klijn, Maikel de Wolff.
Hessel Klijn en Sander Veenstra: “Achter ons zie je het werk van vorig seizoen. Daar ontstond sindsdien een bloeiend natuurlandschap.”

Het gaat om heel zware zeeklei. Ooit is die hier neergelegd vanuit de Marneslenk, een wadgeul die diep het land indrong. De slenk liep vanuit de kust landinwaarts, ongeveer evenwijdig aan de Kimswerderlaan, die ooit een echte zeedijk moet zijn geweest.”   Continue reading Kleideal basis voor ontwikkeling Hegewiersterfjild

Harlinger nanobrouwerij heeft grote plannen

Dit artikel is eerder gepubliceerd in de Harlinger Courant van 5 juni 2015.

HARLINGEN – “Een microbrouwerij? Maak er maar nano van!” Wat Gerard Ypenga betreft hoeft zijn biermerk ‘BrouwDOK’ niet groter gemaakt te worden dan het is. Op zich wil hij best grootschaliger en professioneler gaan brouwen, maar het ambachtelijke brouwen staat bij hem voorop, niet de marketing. We praten met hem over zijn grote liefde, waarvoor hij zelfs één dag per week gestopt is met zijn werk in de ICT.

Foto’s: Inge van Hesteren

Ineens steken kleine, ambachtelijke bierbrouwerijen her en der de kop op. Het lijkt een hip modeverschijnsel. In New York zijn de micro of craft breweries een hype. Hele stadsbuurten worden er overgenomen door kleine bierfabriekjes. Nederland volgt op de voet. Alleen al in Friesland zijn er een stuk of acht die van zich doen spreken. In de naoorlogse jaren slokten de echt grote, vaak multinationale brouwers één voor één alle lokale en regionale brouwerijen op. Resultaat: goed bier, maar weinig variatie. Het publiek is toe aan een omslag.

Gerard Ypenga aan het werk in zijn brouwlokaal.
Gerard Ypenga aan het werk in zijn brouwlokaal.

Dat vindt in elk geval Gerard Ypenga. Het begint bij hemzelf. “Ik hou van lekker bier. Toen ik nog in Amsterdam woonde ben ik erover gaan nadenken, zittend op het Leidseplein. Voor een tappilsje betaalde ik al gauw drie euro. Voor een lekkere Westmalle Tripel in een flesje, waar nog meer in zat ook, maar een euro meer. Daarvan geniet je veel meer en veel langer. Ik heb me erin verdiept. Elke nieuwe soort was weer een verrassing. Dat kon ik zelf ook, dacht ik bij mezelf. Zo is het allemaal begonnen. Eerst vanuit een paar pannetjes. Van lieverlee ben ik mijn brouwuitrusting gaan uitbreiden. Bijna alles heb ik zelf gemaakt of geïnstalleerd. Intussen heb ik alles in huis.”  Continue reading Harlinger nanobrouwerij heeft grote plannen